PÄÄSIÄINEN KUUSAMOSSA

Pääsiäisenä pakattiin pitkästä aikaa matkalaukku, otettiin sukset olalle ja lähdettiin kohti Kuusamoa! Vaikka olen matkustanut kohta Suomen ympäri niin Kuusamo oli itselle ihan uusi ja vieras paikka, melkein siis kun lähtis ulkomaan reissulle! Kolme yötä reissussa toi jotenkin taas kivasti virkistystä tähän arkeen ja ehkä vähän helpotti jatkuvaa reissukuumetta (tosin olen ehkä vähän kuitenkin selaillut 

hotelleja Malediiveiltä mutta niitä ei ole vielä uskaltanut varata, aina voi kuitenkin vähän haaveilla?) 

Perjantaina lähdettiin aamupäivästä Kuusamoa kohti jonne ajeltiin jonkun 7 tunnin ajan. Ensimmäiset odotukset kyseiseltä paikalta oli se, että näkisin tykkylumisia puita sekä juoksevia poroja - kuten Lapissa. Noh, matkalla sitten paljastui, että kyseinen paikkahan sijaitsee Pohjois-Pohjanmaalla, eikä missään Lapissa joten nuo tykkylumiset puut sai sitten jäädä näkemättä.

Ensimmäiset kaksi yötä oltiin Holiday Club Tropiikin asunnoissa jotka oli ihan mukavan perussiistejä kämppiä ja ruoanlaittoon löytyi oikeastaan kaikki tarpeelliset välineet joten pärjäiltiin vaikka ravintoloiden ovet olivatkin säpissä. Ihmisiä tuntui olevan tuolla kylpylän (ja Kuusamon) suunnalla muutenkin huomattavasti vähemmän kuin Rukan puolella joten aika turvallisin mielin sai olla koko reissun ajan.

Lauantaina sitten aamupäivästä lähdettiin pienelle Karhunkierrokselle Oulangan kansallispuistoon ja tuolle reitille tuli matkaa noin 12 kilometrin verran. Reitti oli kivan vaihtelevaa ja siinä oli useita kivoja maisemia ja riippusiltoja jotka meni virtaavien koskien yli. Törmäsimme myös sattumalta reitillä ihanaan kuukkeliin joka tuli syömään kädeltä muutamaan kertaan porkkanan paloja! Maasto oli reitin varrella muuten helppokulkuista mutta nastakengät oisi toki ollut paikallaan tähän aikaan vuodesta! Alamäet oli aika liukkaita ja sain töpötellä niissä aika hissukseen, etten päätynyt kaatumaan ja luisumaan persiillään puita kohti.

Lauantain aktiviteetteihin kuului sitten vielä nopea porojen bongailu sekä pienet iltahiihdot hotellin lähistöltä. Itse en ole vielä ainakaan hurahtanut hiihtoharrastukseen ja tässäkin lajissa tulen alamäet alas suoraa huutoa tai sitten yritän kovasti jarrutella huitomalla sauvoja maahan. Kymppikilsan lenkki kuitenkin saatiin vetäistyä yllättävän jouhevasti ja lopuksi saatiin vielä hiihtää auringon laskiessa vaaleanpunaisten pilvien keskellä! 

Sunnuntaina oli sitten meidän pääpäivä nro 2. ja päätettiin lähteä rinteeseen. Tässäkin muistelen olevani ihan täys ässä - tosin ikää on tullut 20 vuotta lisää siitä milloin olen oikeasti ollut hyvä (ja hurja) laskettelija. Reilu pari tuntia riittikin itselle lautailun parissa ja lähdin sitten suosiolla kiertelemään lähiputiikkeja kun seuralaiset jäivät vielä laskemaan metsäreittejä. Päivän päätteeksi mentiin viettämään vähän chillimpää aikaa kun olin varannut yhdeksi yöksi lasi-iglun Mgical Pond nimisestä paikasta - josta voisinkin kirjoitella ihan oman postauksensa! 

Kaikenkaikkiaan ihana miniloma. Ei tarvinnut miettiä arjen asioita ja sai oikeasti vaan olla matkalla rennosti. Nyt tosiaan seuraavaa matkaa ei ole tiedossa mihinkään, mutta onneksi ensi kuussa (tai tämän kuun lopulla) aloitetaan projekti Rymyperä - eli meidän mökkiremppa jota odotan kyllä innolla! 

TERVEELLISET MARJAMUFFINSIT

Täältä ruudun takaa ainakin löytyy yksi herkkujen ystävä! Pari vuotta sitten olin vielä ihan järjettömässä sokerikoukussa ja söin joka päivä jotain herkkuja, vedin sokerillisia energiajuomia ja suklaalevyjä kului useampi viikossa. Jossain vaiheessa sitten sokerihiiri alkoi vaan hiipua pois ja aloin myös miettiä välipalojen tilalle jotain hyviä mutta terveellisiä vaihtoehtoja. Toki säännöllisellä ruokarytmillä on saanut vähennettyä herkkujen haalimista ja edelleen herkuttelen kyllä irtokarkeilla ja suklaalla mutta ne on vähentyneet huomattavasti enkä välttämättä arjessa kovin usein edes huomaa kaipaavani mitään sokeripitoista herkkua :-) 

Yksi ehdoton lempparini välipalavaihtoehdoista on nämä niin hyvät marjamuffinssit joita olenkin leiponut jo useaan otteeseen! Nämä on myös helppo napata automatkoille mukaan tai töihin välipalaksi. 

Marjamuffinssit (gluteenittomat) 

- 2 kananmunaa

- 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä

- 2 dl kaurahiutaleita hienonnettuna

- 1,5 dl gluteenitonta jauhoa

- 1 dl Alpro vaniljajuomaa

- 2 tl leivinjauhetta

- Mustikoita ja vattuja

- 0,5 dl juoksevaa hunajaa

- 1 dl karppisokeria (Jos ei ole karppisokeria niin laita sitten enemmän hunajaa!)

Riko kananmunien rakenne ja hienonna kaurahiutaleet blenderissä. Sekoita sitten kaikki aineet keskenään ja kaada muffinssivuokiin. Uuni 200 astetta ja paistoaika 20-25 min! 

KUULUMISIA KOTISOHVALTA

Hellureii näin maaliskuun ekana sunnuntaina! Tulin vaan huvikseni höpöttämään tänne ja vähän kertoilemaan kuulumisia nyt kun matkapäiväkirjaan ei tällä hetkellä ole muutakaan jatkoa. Se tietty vähän turhauttaa, että edelleen joutuu kökkimään paljon kotosalla eikä voi suunnitella minkäänlaisia lomailuja ulkomaille, eikä kyllä kauheemmin tänne kotimaahankaan. Kotona kököttelyn lisäksi olen oikeastaan vaan keskittynyt treenailemaan ja panostamaan omaan hyvinvointiin ja sitten olen myös vähän suunnitellut tulevaa mökkiremonttia ja no, sen lisäksi oikeastaan olen istunut illat aika tiiviisti tietokoneen äärellä! 

 Tuota mökkiremppaa odottelenkin nyt kuin kuuta nousevaa (vaikka suunnittelutkin on vielä aika alkutekijöissä) mutta ensin tietty pitää odottaa, että lumet sulaisi ja itse tontille pääsisi paikan päälle. Sen takia toivoisi myös, että jatkuva lumisade alkaisi jo hiipumaan ja kevät tulis jo ihan oikeesti! Talvi on kiva mutta mun puolesta kevät sais alkaa heti maaliskuun alkaessa. 

 Eli joo, aika sama fiilis ja meininki kuin vuosi sitten. Nyt kuitenkin tietoisesti olen yrittänyt panostaa omaan hyvinvointiin ja jaksamiseen jotta joka vuosi ei tarvis mennä ihan niin hammasta purren ja suorittaen. Onneksi nykyään on kuitenkin oppinut jo hiukan paikallaanoloa, arvostamaan myös yksinoloa, pitänyt päivät väljempinä ja oppinut hiukan jo löysäämään sitä pipoa joka ennen aiheutti stressiä jokaikisestä asiasta joka roikkui siellä tehtävälistalla. Nykyään tulee ehkä ajateltua enemmän niin, ettei kaiken tarvitse olla niin vakavaa ja mieluummin ajattelee asioita positiiviselta kannalta. 

Mut ei tässä tän ihmeempiä kuulumisia! Onko siellä ruudun toisella puolella tiedossa kivoja projekteja tälle keväälle? 

 

 

 

 

LAPLAND HOTEL KUOPIO

 

 Ihanaa ystävänpäivää!

Tulin nopsaan kirjoittelemaan tänne tästä viikonlopusta kun otettiin miniloma Kuopioon tyttöjen kanssa ja lähdettiin mun yhteen ihan lempparihotelliin, Lapland Hotelliin! Oli ihana viettää ystävänpäivää ystävien kesken rennosti hotellin lakanoiden keskellä. Syötiin Galla ravintolassa törkeen hyvät poroburgerit ja muuten vaan chillailtiin hotellilla. Sit tietty vedettiin kunnon aamupalat! 

Lapland Hotellissa on aina jotenkin tosi kiva tunnelma ja etenkin sisustus! Nyt olen käynyt jo Kuopion, Oulun ja Helsingin hotellissa joten ehkä jonain päivänä on vielä testattava Tampereen hotelli? 

Tämä visiitti oli tarjottu meille Lapland Hotellin puolesta mutta tämä blogipostaus ei kuulunut yhteistyöhön, oli vaan kiva tulla kirjoittelemaan tästä muuten vaan bloginkin puolelle :) Lisää tuosta yöpymisestä löytyykin Instagramin puolelta!

 

Muuten mun ystävänpäivä on mennyt kotona - nukuin parin tunnin päikkärit ja nyt tulin vielä tekemään hetkeksi koneelle hommia. Huomenna sitten alkaakin arki ja seuraava reissu on tiedossa vasta maaliskuun loppupuolella. Nyt olisi siis ehkä aikaa tutustua Jyväskylän lähistöllä oleviin uusiin paikkoihin tai lähteä vihdoin ja viimein joku ilta kaupunkikävelylle lämpimän kaakaon kera? 

2 YEARS AGO - BALI DIARY

 

2 Vuotta sitten näihin aikoihin päivät täyttyi altaalla loikoilusta, surffailusta ja auringonottamisesta rannalla, skootterilla pärräämisestä, päivittäisistä hieronnoista ja manikyyreistä sekä ihan mielettömän kauniista auringonlaskuista joita tuijoteltiin beach clubeilta. 

Kun mietimme kohteita maailmanympärysmatkalle, Bali oli ehdottomasti kaikista jännittävin ja epäilyttävin paikka. En ole koskaan matkustanut missään Aasian maissa joten ei osannut yhtään ajatella mitä se kulttuuri oikeasti siellä on ja juuri ennen meidän matkaa ainakin yksi lentokone tippui Indonesiassa ja tulivuoren purkautumisia oli vähän väliä ja kaikkia muita mahdollisia kauhutarinoita.

Turhan innokkaiden taksikuskien, kauppiaiden ja kauhutarinoiden jälkeen tuo paikka osoittautui todella miellyttäväksi ja yleensä myös henkilökunta kaikissa ravintoloissa ja hotelleissa oli ihan s-u-p-e-r ystävällistä! Balilta löysin parhaimmat gluteenittomat pitsat sekä vegekahvilat joissa oli ihana käydä aamupalalla. Harmikseni tulin Cangussa kipeäksi ja sieltä matkasimme vielä Uluwatuun, jossa sain vaan tuijotella ihana hotellin pparvekkeen terassilta (riippumatosta tosin!) surffaajia ja auringonlaskuja joten Balilta jäi varmasti vielä monta paikkaa näkemättä! 

Nyt kun matkakuume nostaa taas päätään niin pieni huoleton baliloma olisi kyllä taas paikallaan. Tänä vuonna en kuitenkaan näillä näkymin tule matkustelemaan ulkomaille mutta haaveet ensi vuoden suhteen on jo vähän korkeammalla ja omia kolmekymppisiä olisi ihana päästä viettämään palmun alle ainakin kuukauden ajaksi!